Articles de presse du restaurant

découvrez l’univers médiatique de Toma Restaurant

Consultez les articles de presse autour de notre restaurant à Marseille. Retrouvez tous les articles de presse, interviews et reportages consacrés au Toma Restaurant et à son chef Thomas Estrader. Cette page rassemble les publications locales et nationales qui mettent en avant notre cuisine inventive, nos événements exclusifs et notre univers culinaire unique. Suivez l’actualité du restaurant et découvrez comment notre passion pour la gastronomie est relayée par les médias.

VIVRE PARIS N°62

VIVRE PARIS N°62

PRINTEMPS 2025

"L'audace sereine de Thomas Estrader."

Le lieu est à son image. Lumière naturelle, volumes épurés. Pas d'artifice. Ici, on partage, on savoure. Chaque assiette a une histoire, et elle se vit autant qu'elle se déguste…

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16/04/2026
La Provence

La Provence

15.02.2025

"Une patte gastro dans un écrin bistrot"

Après un parcours qui l'a mené dans de belles brigades un peu partout dans le monde, Thomas Estrader a choisi Marseille pour créer son premier restaurant…

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16/04/2026
VSD N°2206

VSD N°2206

Janvier 2025

"L’audace de Thomas Estrader"

Entre l'inventivité, la variété et la précision des saveurs et l'accueil, Toma incarne une cuisine vibrante, taillée pour durer.…

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16/04/2026
Le grand pastis

Le grand pastis

22.10.2024

Le rêve marseillais de Thomas Estrader

J’aime l’idée d’une cuisine simple, élaborée à partir de bons produits, avec le condiment, le petit jus qui va bien… Le végétal c’est primordial, ça a toujours compté dans mon parcours… » « Mon style ? C’est le mien et il s’est nourri de tout ce que j’ai appris partout…

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16/04/2026
ELLE MAGAZINE

ELLE MAGAZINE

05.09.2024

"On dirait le sud"

Une cuisine inventive au gré des saisons avec des assiettes à partager dans une ambiance chic et décontractée…

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16/04/2026
TIME OUT MARSEILLE

TIME OUT MARSEILLE

20.11.2024

La nouvelle adresse chérie

Et on n'est pas loin de penser qu'on tient là notre nouvelle adresse chérie. Pour le service d'abord, amical mais très professionnel de Claude et Chloé, et puis pour les assiettes si intelligentes du boss des fourneaux…

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16/04/2026

News Of Marseille

16.03.2025

"Top 10 des meilleurs restaurants à Marseille"

La ville s’est métamorphosée en un véritable laboratoire culinaire à ciel ouvert. Les chefs marseillais jonglent avec brio entre racines méditerranéennes et créativité débordante…

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17/04/2026